Protein tersusun atas Asam amino. Asam amino tersusun atas unsur Karbon, Hidrogen, oksigen, Nitrogen dan Belerang. Protein berfungsi untuk penghasil energi, Pertumbuhan, mengganti sel yang rusan, pembuat enzim dan hormon dan pembentuk antibodi. Protein dapat dari Nabati dan Hewani. Makanan yang mengandung Protein Nabati adalah Kacang kedelai, kacang hijau, kacang kacangan. Sedangkan bahan makanan yant terdiri atas Protein Hewani adalah Daging, Ikan, Telur, Susu, Keju.
Komentar